LASANGE

Kötffärssås:
400 gram köttfärs
2 gula lökar, hackade
1 burk krossade tomater
1 buljongtärning
3 dl vatten
salt & peppar
2 tsk oregano
marg till stekning

Ostsås:
2 msk marg
3 msk vetemjöl
4-5 dl mjölk
salt & peppar
1 dl riven ost

Köttfärs:
Bryn köttfärs och lök. Blanda sedan burktomater, buljongtärning och vatten.
Krydda med salt, peppar och oregano. Låt småkoka.

Ostsås:
Gör som vanlig vit sås och blanda i osten sist.
Den ska inte koka bara smälta ner, annars blir den seg.

Lasange:
Varva ostsås, pasta och köttfärs i en smord form.
Två eller tre lager av varje beroende på formen.

Gratineras i 200 grader ca 30 minuter.
Lasangeplattorna ska vara mjuka.