RABARBERTÅRTA

4 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
ca 300 g rabarber
1½ dl pärlsocker
100 g marg

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner mjölet försigtigt.
Bred ut smeten i en smord långpanna ca 25x35 cm.
Putsa och skär rabarbern i bitar ca 3 cm. Fördela dem över kaksmeten.
Strö på pärlsocker och hyvla med osthyvel kallt marg över.
Grädda i 175º ca 30 min. Skär tårtan i fyrkantiga bitar när den svalnat